Ленивый повар

Ингредиенты для "Желудочки куриные "Сытные""

Желудки куриные — 500 г Масло растительное (для жарки) Соль Имбирь (свежий 0,5 см) Чеснок (крупный) — 1 зуб. Морковь (средняя) — 1 шт Лук репчатый (средний) — 1 шт Сметана — 150 г Хрен (готовый) — 2 ст. л. Огурец (маринованный) — 2 шт Перец чeрный

Рецепт "Желудочки куриные "Сытные""

Отварить желудочки с подсоленной воде в течение 40 минут. Слегка остудить и нарезать маленькими кусочками. Морковь и лук почистить и нарезать маленькими кубиками. Налить в сковороду растительное масло, когда оно нагреется, обжарить в нем кусочек имбиря и раздавленный зубчик чеснока. Имбирь и чеснок вынуть из масла (они нам больше не понадобятся). В ароматное масло выложить желудочки, лук с морковкой. Обжаривать в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавить к нашим желудочкам сметану, готовый хрен и мелко порезанные маринованные огурчики! Хорошенько перемешать, присолить, поперчить и оставить тушиться еще минут на 10 на среднем огне. Желудочки подаем с гарниром!  А из бульона можно приготовить вот такой суп http://www.povarenok.ru/recipes/show/59552/ Приятного всем аппетита!!! А вот так неаппетитно  все выглядело у меня=)  В процессе приготовления была запачкана  вся плита. Но у  меня вроде все получилось и это было вкусно. ^_^